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维生素K1

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Vitamin K1

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维生素K1介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-04-08 00:00:00
结构式：
维生素K1

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中维生素K1的测定

标准名称及标准号	GB 5009.158-2016 食品安全国家标准食品中维生素K1的测定
适用范围	适用于食品（包括乳制品、婴幼儿配方食品、植物油等）中维生素K1的测定。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过样品皂化、液液萃取、固相萃取净化后检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.5 μg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点）和平行样，回收率需在85%-110%之间。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液处理去除脂肪；
2. 萃取：正己烷萃取目标物；
3. 净化：C18固相萃取柱净化；
4. 浓缩：氮吹浓缩至近干后复溶；
5. 仪器分析：LC-MS/MS检测。

特别说明	检测高油脂样品时需增加皂化时间；维生素K1对光敏感，实验需避光操作；标准品需验证稳定性。

行业标准解读：GB 5413.10-2013 婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定

标准名称及标准号	GB 5413.10-2013 婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定
适用范围	专用于婴幼儿配方食品、乳品及营养强化剂中维生素K1的含量测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器检测波长254 nm，C18色谱柱分离。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.2 μg/100g，定量限（LOQ）为0.5 μg/100g。

质控样品要求

每批次样品需做基质加标（加标量0.5-5 μg/100g），回收率应≥80%。

关键实验步骤

1. 酶解：脂肪酶水解样品；
2. 萃取：正己烷振荡萃取；
3. 净化：中性氧化铝柱净化；
4. 色谱分析：HPLC定量。

特别说明	基质复杂的样品需优化净化条件；流动相需脱气处理；标准品溶液现配现用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！