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反-2-庚烯醛

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反-2-庚烯醛介绍:


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反-2-庚烯醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中反-2-庚烯醛的测定
适用范围
本标准适用于食品(包括油脂、乳制品、烘焙食品等)中反-2-庚烯醛的定量检测,涵盖加工食品和原料中该物质的痕量分析。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过选择离子监测模式(SIM)对目标物进行定性与定量分析,前处理包含溶剂萃取、固相萃取净化等步骤。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.015 mg/kg,适用于高灵敏度检测场景。
质控样品要求
需使用空白基质加标样品进行回收率验证,加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点,平行样数量≥3,回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品用正己烷超声萃取
2. 过Florisil固相萃取柱净化
3. 氮吹浓缩至近干后用丙酮定容
4. GC-MS分析(色谱柱:DB-5MS,30 m×0.25 mm×0.25 μm)
特别说明
实验需避光操作以防止反-2-庚烯醛光解;若样品含高浓度干扰物,可改用凝胶渗透色谱(GPC)进一步净化。

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