L-乳酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-乳酸

CCFD200379

L-Lactic Acid

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79-33-4

20mg

CATO

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L-乳酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-06-05 00:00:00
结构式：
L-乳酸

您正在浏览的产品：L-乳酸

手机版：L-乳酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29216-2012《食品安全国家标准食品添加剂 L-乳酸》

适用范围

该标准规定了食品添加剂L-乳酸的技术要求、检验方法、检验规则及标签要求，适用于以淀粉、糖质为原料发酵制得的食品添加剂L-乳酸的质量控制。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定L-乳酸含量。色谱条件为C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇（95:5），检测波长210 nm，柱温30℃，流速1.0 mL/min。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，满足食品中乳酸残留的痕量检测需求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标浓度应覆盖LOQ至标准曲线最高点，回收率需控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1 g样品，加入10 mL超纯水超声提取20 min，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱分析：进样量10 μL，外标法定量；
3. 数据处理：根据标准曲线计算样品中L-乳酸含量。

特别说明

1. 样品中含D-乳酸时需采用手性色谱柱分离；
2. 实验人员需佩戴防护装备，避免直接接触高浓度乳酸；
3. 标准溶液需现用现配，避免降解。

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