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丁香酚_97-53-0
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丁香酚

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丁香酚介绍:


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丁香酚

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国家标准解读:食品安全国家标准 食品中丁香酚的测定
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中丁香酚的测定》
适用范围 适用于食品(含调味品、肉制品、饮料等)中丁香酚含量的气相色谱法检测。
核心检测方法 采用气相色谱-氢火焰离子化检测器(GC-FID)或气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行定量分析,样品需经有机溶剂萃取与净化处理。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg,具体视基质复杂程度调整。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:称取均匀样品后,用正己烷或乙腈超声萃取;
2. 净化:通过C18固相萃取柱去除干扰物质;
3. 仪器条件:色谱柱选择DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,检测器温度280℃,程序升温从60℃起始。
特别说明 1. 实验环境需避免挥发性有机物污染;
2. 标准曲线需覆盖预期浓度范围(0.1-10 mg/L),相关系数≥0.995;
3. 若使用GC-MS法,需通过特征离子定性(如m/z 164、149),并满足质谱相似度≥90%。

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