L-丙氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-丙氨酸

CCFD200631

L-Alanine

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56-41-7

500mg

CATO

98.7%

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L-丙氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-10 00:00:00
结构式：
L-丙氨酸

您正在浏览的产品：L-丙氨酸

手机版：L-丙氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 29937-2013《食品安全国家标准食品添加剂 L-丙氨酸》

2. 适用范围

适用于以酶法生产的食品添加剂L-丙氨酸的质量要求，包括感官、理化指标及微生物限量的检测。

3. 核心检测方法

① 旋光度测定（比旋光度法）；② 红外光谱定性分析；③ 高效液相色谱法（HPLC）测定纯度；④ pH值测定（电位法）。

4. 检出限与定量限

① 旋光度法检出限为0.01°；② HPLC法定量限为0.1%（以干基计）；③ 重金属（以Pb计）检出限为1 mg/kg。

5. 质控样品要求

① 纯度标准物质需≥99.0%；② 水分含量≤0.5%；③ 灼烧残渣≤0.1%；④ 微生物指标需符合GB 29937-2013附录A要求。

6. 关键实验步骤

① 样品前处理需在干燥条件下操作；② HPLC流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（10:90）；③ 红外光谱扫描范围4000-400 cm⁻¹；④ 微生物检测需按无菌操作要求执行。

7. 特别说明

① 实验需在ISO 17025认证实验室开展；② 旋光度测定需恒温至20±0.5℃；③ 红外光谱应与标准图谱库比对；④ 试剂需符合GB/T 6682分析纯以上级别。

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