L-丙氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-丙氨酸

CCFD200631

L-Alanine

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56-41-7

100mg

CATO

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L-丙氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-10 00:00:00
结构式：
L-丙氨酸

您正在浏览的产品：L-丙氨酸

手机版：L-丙氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品添加剂 L-丙氨酸

标准名称及标准号	GB 29944-2013《食品安全国家标准食品添加剂 L-丙氨酸》
适用范围	适用于以酶法或发酵法生产的食品添加剂L-丙氨酸的质量控制，涵盖感官、理化指标及微生物限量要求。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）测定L-丙氨酸含量，灰分测定按灼烧法，重金属检测按原子吸收分光光度法。
检出限与定量限	HPLC法对L-丙氨酸的定量限为0.1%，检出限为0.03%；重金属（以Pb计）检出限为1 mg/kg。
质控样品要求	需使用纯度≥99.0%的L-丙氨酸标准品进行仪器校准，每批次样品需平行测定3次，RSD≤2%。
关键实验步骤	样品需经0.45 μm滤膜过滤后进样；流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液（pH 2.8），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
特别说明	实验过程需避光操作，防止L-丙氨酸氧化；微生物检测需在无菌条件下进行，避免交叉污染。

行业标准：食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号	GB/T 5009.124-2003《食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中游离及总氨基酸（包括L-丙氨酸）的定量分析，覆盖乳制品、调味品等基质。
核心检测方法	采用氨基酸自动分析仪或柱前衍生-HPLC法，样品需经盐酸水解后检测总氨基酸含量。
检出限与定量限	L-丙氨酸的定量限为5 mg/100g，检出限为1.5 mg/100g；方法线性范围1~100 μg/mL。
质控样品要求	每批次需加标回收实验，回收率应控制在85%~110%；标准曲线R²≥0.995。
关键实验步骤	水解条件：6 mol/L HCl，110℃水解24小时；衍生化试剂为邻苯二甲醛（OPA），反应时间1分钟。

通用标准：化学试剂氨基酸测定通用方法

标准名称及标准号	GB/T 15343-2020《化学试剂氨基酸测定通用方法》
适用范围	规范化学试剂级别L-丙氨酸的纯度、旋光度及水分等参数的检测方法。
核心检测方法	旋光度测定使用自动旋光仪（波长589 nm）；水分测定按卡尔费休法。
关键实验步骤	旋光度测试需恒温至20℃，样品浓度为10 g/100 mL水溶液；卡尔费休法滴定终点控制电流≤5 μA。

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