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乙酸

LCEM501561-AC

Acetic Acid

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乙酸介绍：

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GB 1903-2010 食品安全国家标准食品添加剂乙酸（醋酸）

标准名称及标准号	GB 1903-2010 食品安全国家标准食品添加剂乙酸（醋酸）
适用范围	适用于食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）及乙酸溶液的检验，涵盖食品加工中酸度调节剂及防腐剂的功能验证。
核心检测方法	酸碱滴定法测定乙酸的含量，气相色谱法检测杂质（如甲酸、重金属等）。
检出限与定量限	重金属（以Pb计）检出限为0.5 mg/kg，甲酸杂质定量限为0.05%（w/w）。
质控样品要求	需使用纯度≥99.5%的乙酸标准品作为质控参照，每批次样品至少添加1个平行样和空白对照。
关键实验步骤	1. 样品稀释后以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定； 2. 气相色谱仪参数设定为柱温80℃、检测器温度200℃。
特别说明	乙酸溶液浓度高于80%时需在通风橱内操作，避免接触皮肤。

GB/T 23986-2009 水质挥发性有机酸的测定液液萃取-气相色谱法

标准名称及标准号	GB/T 23986-2009 水质挥发性有机酸的测定液液萃取-气相色谱法
适用范围	适用于地表水、地下水及废水中乙酸等挥发性有机酸的痕量检测。
核心检测方法	液液萃取法富集后经气相色谱-FID检测，外标法定量。
检出限与定量限	乙酸的检出限为0.05 mg/L，定量限为0.2 mg/L。
质控样品要求	每20个样品需加测1个加标回收样，回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤	1. 样品pH调至≤2后，用二氯甲烷萃取； 2. 色谱柱推荐使用HP-FFAP极性柱。
特别说明	萃取过程需严格避光操作，防止有机酸分解。

GBZ/T 300.99-2017 工作场所空气有毒物质测定第99部分：乙酸

标准名称及标准号	GBZ/T 300.99-2017 工作场所空气有毒物质测定第99部分：乙酸
适用范围	用于职业卫生检测中工作场所空气乙酸的短时间接触浓度（STEL）和时间加权平均浓度（TWA）测定。
核心检测方法	硅胶管吸附采样，超纯水解吸后离子色谱法分析。
检出限与定量限	方法检出限为0.1 mg/m³（以采样体积15L计），定量下限为0.3 mg/m³。
质控样品要求	每批采样管需进行空白值检验，空白值应低于检出限的1/3。
关键实验步骤	1. 采样流量控制在0.5 L/min； 2. 解吸液需经0.22 μm微孔滤膜过滤。
特别说明	采样后样品需在4℃下保存，7日内完成分析。

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