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乙酸

CCFD200033

Acetic Acid

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乙酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《化学试剂乙酸（冰醋酸）》解读

标准名称及标准号

GB/T 676-2007《化学试剂乙酸（冰醋酸）》

适用范围

适用于化学试剂冰醋酸的质量控制，包括纯度、杂质含量等检测。

核心检测方法

酸碱滴定法测定乙酸含量；分光光度法检测重金属杂质；气相色谱法测定挥发性有机物。

检出限与定量限

重金属（以Pb计）检出限为0.0001%；挥发性有机物定量限为0.01%。

质控样品要求

使用有证标准物质校准仪器；平行样品重复性误差需≤2%。

关键实验步骤

1. 样品稀释后滴定至中性终点；
2. 比色管中显色反应后测定吸光度；
3. 气相色谱进样前需过滤并脱气。

特别说明

实验需在通风橱中进行；高浓度冰醋酸具强腐蚀性，操作时需佩戴防护装备。

行业标准GB 1903-2016《食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）》解读

标准名称及标准号

GB 1903-2016《食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸》

适用范围

用于食品添加剂冰乙酸的质量安全检测，包括酸度、砷、铅等限量指标。

核心检测方法

电位滴定法测定总酸度；原子吸收光谱法检测重金属；ICP-MS测定砷含量。

检出限与定量限

砷检出限为0.03 mg/kg；铅定量限为0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次需加标回收率在90%-110%；空白样品需符合背景干扰要求。

关键实验步骤

1. 样品经微波消解后上机检测；
2. 使用标准曲线法计算重金属含量。

特别说明

需定期验证仪器灵敏度；食品级冰醋酸不得检出游离矿酸。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！