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DL-阿拉伯糖

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DL-阿拉伯糖介绍:


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有效期:2028-06-16 00:00:00
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DL-阿拉伯糖

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国家标准: 食品中阿拉伯糖的测定
标准名称及标准号 GB 5009.88-2023 食品中阿拉伯糖的测定
适用范围 适用于食品及原料中DL-阿拉伯糖的定量检测,包括乳制品、饮料、保健食品等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配示差折光检测器,采用氨基色谱柱分离。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求 需添加空白样品及加标回收样品,加标浓度为样品预估浓度的0.5-2倍,回收率应在80%-120%。
关键实验步骤 样品经水提取后过0.45 μm滤膜,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温40℃。
特别说明 若样品含果糖或葡萄糖需采用梯度洗脱程序以消除干扰。
行业标准: 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯糖
标准名称及标准号 GB 29206-2012 食品添加剂 阿拉伯糖
适用范围 适用于食品添加剂用DL-阿拉伯糖的质量控制,包括纯度、干燥失重及重金属限量等指标。
核心检测方法 旋光度法测定纯度,灼烧残渣法测定灰分,原子吸收法测定铅含量。
检出限与定量限 铅的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次需测定至少2个平行样,平行样结果相对偏差应≤5%。
关键实验步骤 旋光度测定需在20℃恒温条件下进行,样品溶液浓度为10 g/100 mL。
特别说明 砷的测定需采用氢化物原子荧光光谱法,避免其他形态砷干扰。

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