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DL-阿拉伯糖

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DL-阿拉伯糖介绍:

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国家标准GB/T 5009.8-2016解读
标准名称及标准号 GB/T 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围 适用于食品中多种糖类的检测,包括含阿拉伯糖的食品基质(如饮料、乳制品等)。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测。
检出限与定量限 糖类检出限为0.1 g/100g,定量限为0.3 g/100g(以DL-阿拉伯糖计)。
质控样品要求 需使用标准物质进行加标回收实验,回收率应控制在85%-110%,平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤 1. 样品需经水提取、离心过滤预处理;
2. 流动相为乙腈-水(75:25);
3. 流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明 DL-阿拉伯糖与其他糖分离时需优化色谱条件,防止共流出干扰;样品需去除蛋白质及脂肪。

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