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亚油酸乙酯

CCFD200772

Ethyl Linoleate

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544-35-4

5mL

CATO

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亚油酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-08-03 00:00:00
结构式：
亚油酸乙酯

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国家标准解读：食品中脂肪酸的测定（）

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中亚油酸乙酯等脂肪酸的定量分析，涵盖油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行色谱分离，外标法定量。

检出限与定量限

亚油酸乙酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、平行样及加标回收样，加标浓度应为样品中目标物浓度的1~2倍，回收率需在80%~120%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应后甲酯化；
2. 色谱条件：毛细管色谱柱（如HP-88），程序升温（初始160℃升至240℃）；
3. 定量分析：通过保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明	1. 甲酯化过程需严格控制反应时间与温度； 2. 若样品中脂肪含量低于5%，需增加取样量或浓缩处理； 3. 标准物质应避光保存，避免氧化。

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