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L-乳酸钠

CCFD200814

Sodium L-lactate

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867-56-1

100mg

CATO

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L-乳酸钠介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-07-10 00:00:00
结构式：
L-乳酸钠

您正在浏览的产品：L-乳酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品添加剂 L-乳酸钠》

标准名称及标准号

GB 1886.173-2016《食品安全国家标准食品添加剂 L-乳酸钠》

适用范围	本标准适用于以发酵法生产的L-乳酸为原料制得的食品添加剂L-乳酸钠，规定了其技术要求、检验方法、包装、贮存等要求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定L-乳酸钠含量；pH值测定采用电位法；氯化物检测采用硝酸银滴定法。

检出限与定量限

HPLC法测定L-乳酸钠的检出限为0.05 mg/L，定量限为0.2 mg/L；氯化物检测限为0.01% (w/w)。

质控样品要求

需使用标准品进行仪器校准，样品平行测定次数≥3次，加标回收率需满足85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：用水溶解后过滤；
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5），流速1.0 mL/min；
3. 检测波长：210 nm。

特别说明	1. 实验需在避光条件下进行； 2. 标准中未明确规定的检验项目需参照通用国标方法； 3. 使用强腐蚀性试剂时需佩戴防护设备。

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