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L-乳酸_79-33-4
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L-乳酸

DL0219-0100 L(+)-Lactic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 79-33-4 100mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥95% {{inventory}}
L-乳酸介绍:

L-乳酸


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国家标准: 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸
标准名称及标准号 GB 1886.173-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸》
适用范围 适用于以淀粉、糖质为原料发酵制得的食品添加剂乳酸(含L-乳酸、D-乳酸及其混合物)。
核心检测方法 酸碱滴定法测定乳酸含量,旋光法鉴别L-乳酸与D-乳酸异构体。
检出限与定量限 酸碱滴定法最低定量限为0.1%(以乳酸计),旋光法检测异构体纯度灵敏度为±0.1°。
质控样品要求 需使用纯度≥80%的乳酸标准品进行方法验证,加标回收率应控制在95%-105%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:用水溶解后过滤;
2. 滴定分析:以酚酞为指示剂,氢氧化钠标准溶液滴定;
3. 旋光检测:25℃下测定样品旋光度,计算异构体比例。
特别说明 1. 乳酸样品需避光保存,防止高温降解;
2. 若样品含其他有机酸(如乙酸),需通过色谱法进一步分离验证。

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