定制-小麦粉中苯甲酸、过氧化苯甲酰阴性空白分析质控样GB/T 22325-2008
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占行002 | 见证书
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220G | 见详情
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P39767L | 总酸53.30g/L（以乙酸计）
1. 基本信息
2. 特性值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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GB/T 22325-2008《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法》
本标准适用于小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰的测定。通过检测其转化产物苯甲酸进行间接定量分析，阴性空白质控样用于验证实验过程是否受污染或存在假阳性干扰。
1. 样品前处理：试样经酸化后，过氧化苯甲酰转化为苯甲酸
2. 提取纯化：乙醚提取目标物，氮吹浓缩
3. 色谱条件：
- 色谱柱：C18反相柱（5μm, 250mm×4.6mm）
- 流动相：甲醇:0.02mol/L乙酸铵（5:95）
- 检测波长：230nm
- 流速：1.0mL/min
4. 定量方式：外标法峰面积定量
1. 苯甲酸检出限(LOD)：0.5mg/kg
2. 过氧化苯甲酰定量限(LOQ)：
- 以苯甲酸计：1.67mg/kg（换算系数0.992）
- 实际报告需注明"按苯甲酸折算为过氧化苯甲酰含量"
1. 基质要求：未添加过氧化苯甲酰的小麦粉基质
2. 目标物浓度：苯甲酸本底值≤0.5mg/kg
3. 均匀性：粒径≤180μm，相对标准偏差(RSD)≤5%
4. 稳定性：-18℃密封保存≥6个月
5. 应用方式：每批次样品测试需同步分析阴性空白质控样
样品处理：
1. 准确称取2g试样→加10mL乙醇水溶液(1+1)混匀
2. 加2mL盐酸(1+1)，振荡10min→静置10min
提取浓缩：
3. 乙醚提取三次(15mL+10mL+10mL)
4. 合并醚层→氮吹至近干→甲醇定容至2mL
色谱分析：
5. 进样量10μL→保留时间定性→峰面积定量
6. 阴性空白样必须无目标峰检出
1. 阴性空白质控样若检出苯甲酸：
- 需排查实验器皿污染
- 验证试剂本底值
- 重新制备空白试样
2. 过氧化苯甲酰转化率要求：≥95%（通过加标回收率验证）
3. 当苯甲酸本底值＞1mg/kg时，需扣除本底值计算结果
4. 标准物质需通过GB/T 27404-2008实验室质量控制规范验证
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！