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标准物质/L-酪氨酸_60-18-4

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标准物质/L-酪氨酸

MU-4375-100mg

L-Tyrosine

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60-18-4

100mg

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标准物质/L-酪氨酸介绍：

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食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
适用范围	适用于食品中16种氨基酸的定量分析，包括L-酪氨酸，涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC），样品经盐酸水解后衍生处理，通过梯度洗脱分离目标物。
检出限与定量限	L-酪氨酸的检出限为0.5 mg/100g，定量限为1.5 mg/100g。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行校准，加标回收率应在85%-105%，平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。
关键实验步骤	1. 样品水解：6 mol/L盐酸，110℃水解24小时； 2. 衍生化：邻苯二甲醛（OPA）衍生； 3. 色谱条件：C18色谱柱，检测波长338 nm。
特别说明	水解时间不足可能导致酪氨酸释放不完全，需严格控制水解温度及时间。

食品安全国家标准食品中水分的测定
适用范围	适用于食品中水分的检测，为L-酪氨酸含量计算提供干基校正依据。
核心检测方法	直接干燥法（105℃±2℃）或减压干燥法，根据样品性质选择方法。
检出限与定量限	检出限为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g。
质控样品要求	使用水分标准物质验证，重复性条件下两次测定结果绝对差值≤5%。
关键实验步骤	1. 精确称量样品至恒重铝皿； 2. 干燥后冷却至室温称量，计算失重。
特别说明	含挥发性成分的样品需采用减压干燥法避免成分损失。

GB/T 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定
适用范围	用于食品中总灰分的测定，辅助评估L-酪氨酸样品的无机杂质含量。
核心检测方法	高温灼烧法：样品炭化后于550℃±25℃马弗炉中灼烧至恒重。
检出限与定量限	检出限为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g。
质控样品要求	使用灰分标准物质校准，平行测定结果绝对差值≤5%。
关键实验步骤	1. 样品预炭化至无烟； 2. 高温灼烧4小时，冷却后称量。
特别说明	含磷、硫的样品需控制灼烧温度以防止元素挥发损失。

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