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基体/燕麦粉中10种成分分析物/GB 5009.268-2025
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基体/燕麦粉中10种成分分析物/GB 5009.268-2025

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相关标准解读（按相关度排序）
标准名称及标准号
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
适用范围
适用于燕麦粉等谷物制品中水分的测定，采用直接干燥法或减压干燥法。
核心检测方法
直接干燥法：样品在101℃~105℃下干燥至恒重，计算水分含量。
检出限与定量限
检出限为0.10g/100g，定量限为0.30g/100g。
质控样品要求
需使用有证标准物质或加标回收样品，平行测定次数≥2次，相对偏差≤5%。
关键实验步骤
1. 样品均匀粉碎后称量；
2. 干燥至恒重（两次称量差≤2mg）；
3. 计算结果保留至小数点后一位。
特别说明
高糖或易焦化样品需改用减压干燥法；实验环境湿度需≤80%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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