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基体/鸡肉中金刚乙胺

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国家标准解读： 动物性食品中金刚烷胺等抗病毒药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31658.8-2021《动物性食品中金刚烷胺等抗病毒药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于鸡肉、鸡蛋等动物源性食品中金刚烷胺、金刚乙胺等抗病毒药物残留量的定量检测。
核心检测方法 采用乙腈提取后经MCX固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）检测，同位素内标法定量。
检出限与定量限 金刚乙胺检出限(LOD)为0.3 μg/kg，定量限(LOQ)为1.0 μg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、阴性对照及3个不同浓度加标样品（LOQ、2LOQ、10LOQ），回收率需控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈-水提取后离心
2. 上清液经MCX柱净化
3. 氮吹浓缩后复溶
4. LC-MS/MS多反应监测模式分析
特别说明 需注意基质效应对检测结果的影响，建议采用同位素内标法校正。实验过程需避光操作，金刚乙胺标准溶液需现用现配。

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