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基体/鱼肉中呋喃妥因代谢物AHD_
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基体/鱼肉中呋喃妥因代谢物AHD

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基体/鱼肉中呋喃妥因代谢物AHD介绍:


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国家标准: 食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31656.12-2021《食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于鱼类、甲壳类、贝类等水产品中呋喃妥因代谢物AHD及其他硝基呋喃类代谢物的残留量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):样品经酸水解、衍生化后,用乙酸乙酯提取,经固相萃取柱净化,通过LC-MS/MS进行定性与定量分析。
检出限与定量限 AHD的检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,满足国际残留限量要求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度为1.0~5.0 μg/kg)及平行样,回收率应控制在70%~120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品水解:加入0.2 mol/L盐酸溶液,37℃避光水解16小时;
2. 衍生化:加入2-硝基苯甲醛,37℃衍生3小时;
3. 提取净化:乙酸乙酯提取后,经HLB固相萃取柱净化。
特别说明 1. 样品需避光处理以防止光解;
2. 衍生化条件需严格控制温度与时间;
3. 实验用水应为超纯水,避免有机污染。

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