跳至内容
AI采购助手
当前位置: 首页 产品中心 标准物质 基质类 单标 基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌检验检验质量控制与人员考核(平板计数法)
基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌检验检验质量控制与人员考核(平板计数法)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌检验检验质量控制与人员考核(平板计数法)

BQCMC100B0142
¥ 1050.0
¥ 1050.0
2支/盒
曼哈格
见证书
+
0
基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌检验检验质量控制与人员考核(平板计数法)介绍:


您正在浏览的产品:基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌检验检验质量控制与人员考核(平板计数法)

手机版:基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌检验检验质量控制与人员考核(平板计数法)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
适用范围
本标准适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性及定量检验,包括食品生产加工环节、终产品及食源性疾病样品的检测,特别适用于平板计数法的质量控制与人员能力验证。
核心检测方法
采用平板计数法:通过选择性培养基(如Baird-Parker琼脂)分离目标菌,结合血浆凝固酶试验确认。具体步骤包括样品均质、稀释、涂布培养、典型菌落计数及生化验证。
检出限与定量限
定量限:10 CFU/g(或mL);
检出限:当样品中目标菌含量低于定量限时,报告为“未检出”或“<10 CFU/g”。
质控样品要求
质控样品需为含已知浓度金黄色葡萄球菌的食品基体(如冻干或液体形式),菌株应通过ATCC或等效机构认证。质控样品需满足均一性(CV≤10%)及稳定性(保存期内浓度波动<0.5 log),使用时应与待测样品同步处理。
关键实验步骤
1. 样品制备:无菌称取25g样品与225mL稀释液均质;
2. 梯度稀释:按10倍梯度稀释至适宜浓度;
3. 涂布培养:取0.1mL稀释液涂布于Baird-Parker琼脂平板,36℃±1℃培养45-48小时;
4. 菌落确认:挑取典型菌落(黑色圆形、周围浑浊带)进行血浆凝固酶试验;
5. 质控环节:每批次实验需包含阴性对照(无菌稀释液)及阳性对照(标准菌株)。
特别说明
1. 实验人员需通过微生物检测能力考核,每半年至少参与1次质控样品测试;
2. 血浆凝固酶试验需使用兔血浆并设置对照,避免假阳性;
3. 当样品中干扰菌较多时,需增加选择性增菌步骤(如7.5%氯化钠肉汤);
4. 结果报告需注明检测方法及质控数据,异常结果需复核。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!