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标准物质/亚精胺-[d6]_2514812-10-1
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标准物质/亚精胺-[d6]

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国家标准:食品中多胺类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 5009.XXX-202X)
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-202X 《食品安全国家标准 食品中多胺类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围 适用于食品(如乳制品、肉类、水产品)中亚精胺、精胺等内源性多胺类物质的定量检测,需使用同位素内标(如亚精胺-[d6])进行校正。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素稀释内标法定量。色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限 亚精胺的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。内标法定量偏差需≤10%。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样(加标水平为LOQ、0.5×LOQ和2×LOQ)及实际样品平行测定。回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:匀浆后加入内标溶液,乙腈沉淀蛋白;
2. 净化:过0.22 μm滤膜;
3. 仪器分析:LC-MS/MS检测,内标法计算目标物浓度。
特别说明 亚精胺-[d6]作为内标需与目标物同步处理,避免光照及高温保存。标准溶液需现用现配,使用期不超过7天。

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