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组胺

1ST000566-500mg

Histamine

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51-45-6

500mg

First Standard

见证书

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组胺介绍：

产品基本信息：

英文同义词：His

分子式：C5H9N3

分子量：111.15

您正在浏览的产品：组胺

手机版：组胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中生物胺的测定

标准名称及标准号

适用范围	适用于食品（如肉制品、水产品、乳制品等）中组胺及其他生物胺的检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用丹磺酰氯柱前衍生化技术分离测定。

检出限与定量限

组胺检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品（加标量应覆盖定量限至标准曲线上限），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸水解法提取组胺；
2. 衍生化反应：与丹磺酰氯在碱性条件下反应生成衍生物；
3. 色谱分离：C18色谱柱，梯度洗脱程序；
4. 荧光检测器检测（激发波长340 nm，发射波长525 nm）。

特别说明	1. 实验需避光操作，防止衍生化产物分解； 2. 若样品脂肪含量高，需增加正己烷脱脂步骤； 3. 当检测值接近限量时，需用液相色谱-质谱法（LC-MS）确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！