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十六烷酸(C16:0)_57-10-3
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十六烷酸(C16:0)

1ST1714-100mg Hexadecanoic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 57-10-3 100mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
十六烷酸(C16:0)介绍:

产品基本信息:
中文同义词:棕榈酸、软脂酸
英文同义词:Palmitic acid; FFA16:0
分子式:C16H32O2
分子量:256.42

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手机版:十六烷酸(C16:0)

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国家标准:《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中脂肪酸(包括十六烷酸C16:0)的定性及定量分析,涵盖动植物油脂、乳制品、婴幼儿食品等基质。
核心检测方法 气相色谱法(GC-FID)。脂肪酸经甲酯化处理后,通过色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测,外标法定量。
检出限与定量限 十六烷酸的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,具体值需根据仪器灵敏度验证。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、平行样及加标回收样,加标浓度应覆盖待测物浓度的50%-150%,回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:皂化反应(氢氧化钾-甲醇溶液);
2. 甲酯化:三氟化硼催化酯化;
3. 色谱条件:毛细管柱(如HP-88),程序升温(初始160℃,10℃/min升至240℃)。
特别说明 1. 甲酯化过程需严格无水;
2. 色谱柱选择需满足C16:0与其他脂肪酸的基线分离;
3. 标准曲线需覆盖实际样品浓度范围。
行业标准:《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》
适用范围 规范动植物油脂中脂肪酸甲酯的制备方法,为气相色谱分析提供标准前处理流程。
核心方法 碱性催化甲酯化法(氢氧化钾-甲醇)或三氟化硼催化法,具体根据样品类型选择。

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