十六烷酸(C16:0)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十六烷酸(C16:0)

1ST1714-10mg

Hexadecanoic acid

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57-10-3

10mg

First Standard

见证书

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十六烷
BW1509-5mL | GCS, ≥99.5%

十六烷酸(C16:0)介绍：

产品基本信息：

中文同义词：棕榈酸、软脂酸

英文同义词：Palmitic acid; FFA16:0

分子式：C16H32O2

分子量：256.42

您正在浏览的产品：十六烷酸(C16:0)

手机版：十六烷酸(C16:0)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围

适用于食品中脂肪酸（包括十六烷酸）的测定，涵盖动植物油脂、乳制品、婴幼儿食品等。样品需经甲酯化处理后进行气相色谱分析。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：采用强极性毛细管色谱柱（如CP-Sil 88），程序升温分离脂肪酸甲酯，外标法定量。

检出限与定量限

十六烷酸甲酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。需根据仪器灵敏度进行方法验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 甲酯化反应：样品与三氟化硼-甲醇溶液在70℃水浴中反应30分钟；
2. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度260℃，载气为高纯氮气；
3. 峰面积积分：采用工作站软件自动识别十六烷酸甲酯色谱峰。

特别说明

1. 甲酯化过程中需严格避免水分干扰；
2. 脂肪酸分离效果受色谱柱极性和升温速率影响显著；
3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围并定期校准。

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