十六烷酸(C16:0)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十六烷酸(C16:0)

1ST1714-250mg

Hexadecanoic acid

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57-10-3

250mg

First Standard

见证书

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十六烷酸(C16:0)介绍：

产品基本信息：

中文同义词：棕榈酸、软脂酸

英文同义词：Palmitic acid; FFA16:0

分子式：C16H32O2

分子量：256.42

您正在浏览的产品：十六烷酸(C16:0)

手机版：十六烷酸(C16:0)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

适用于食品中包括十六烷酸（C16:0）在内的游离脂肪酸和总脂肪酸的定量分析，涵盖动植物油脂、乳制品、肉制品等样品类型。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行分离和测定。样品经皂化、甲酯化处理后，通过毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。

检出限与定量限

十六烷酸的检出限（LOD）为0.1 mg/100g，定量限（LOQ）为0.3 mg/100g。实际限值可能因仪器灵敏度及前处理损失有所波动。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、平行样及加标回收实验，加标浓度应为待测物预期浓度的50%-150%，平行样相对偏差需≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-甲醇溶液水解甘油三酯
2. 甲酯化：三氟化硼-甲醇溶液催化生成脂肪酸甲酯
3. 色谱条件：DB-23毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温起始150℃保持2 min，以4℃/min升至240℃保持15 min。

特别说明

1. 甲酯化过程需严格无水操作，避免酯化不完全
2. 含不饱和脂肪酸样品应充氮保护防止氧化
3. 色谱柱老化温度不得超过固定相最高耐受温度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！