十八碳烯酸(顺-9)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十八碳烯酸(顺-9)

1ST1738-100mg

cis-9-Octadecenoic acid

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112-80-1

100mg

First Standard

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碳
W14467-5g | 纳米粉末,＜100?nm 粒径 (TEM)

十八碳烯酸(顺-9)介绍：

产品基本信息：

中文同义词：油酸、十八碳烯酸(顺-9)(C18:1n9c)、油酸（C18：1）

英文同义词：Oleic acid; Oleic acid; Z-9-Octadecenoic acidcis-9-Octadecenoic acidcis-Oleic acidcis-Δ9-Octadecenoic acidΔ9-cis-Octadecenoic acidΔ9-cis-Oleic acid; (9Z)-9-Octadecenoic acid(18,9-Olefin) oleic acid9-cis-Octadecenoic acid9Z-Octadecenoic acidB 115C18:1C18:1

分子式：C18H34O2

分子量：282.46

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相关国家标准解读：十八碳烯酸（顺-9）

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中脂肪酸（包括十八碳烯酸）的定性与定量分析，涵盖动植物油脂、乳制品及加工食品。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：样品经甲酯化处理后，通过色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以油酸甲酯计）。

质控样品要求

需使用标准品（如油酸甲酯）进行校准；每批次样品需包含空白对照、加标回收样及平行样，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品甲酯化：使用三氟化硼甲醇溶液进行酯化反应；
2. 色谱条件：毛细管柱（如HP-88），程序升温50℃至240℃；
3. 峰面积积分：需确保目标峰与杂质峰分离度≥1.5。

特别说明	顺式与反式异构体需通过色谱柱选择分离，建议使用高极性色谱柱；实验全程需避免高温氧化，防止脂肪酸降解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！