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壳二糖

1ST177826-10mg

Chitobiose

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577-76-4

10mg

First Standard

见证书

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壳二糖介绍：

产品基本信息：

分子式：C12H24N2O9

分子量：340.33

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国家标准解读：壳二糖（CAS:577-76-4）相关检测标准

标准名称及标准号

GB/T 28718-2012 《食品中功能性低聚糖的测定高效液相色谱法》

适用范围	适用于食品中功能性低聚糖（包括壳二糖）的定量检测，涵盖液态、固态食品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），使用氨基色谱柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱，检测器为示差折光检测器（RID）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

需使用空白基质加标样品验证回收率（85%-110%），每批次检测至少包含1个平行样和1个加标样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水提取后经0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明	需注意样品中其他糖类物质（如葡萄糖、蔗糖）的干扰，必要时采用柱前衍生或质谱联用技术确认。

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