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二十烷酸甲酯

1ST1819-100mg

Methyl arachidate

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1120-28-1

100mg

First Standard

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二十烷酸甲酯介绍：

产品基本信息：

中文同义词：二十碳酸甲酯、花生酸甲酯、二十酸甲酯、二十碳酸甲酯 C20:0

英文同义词：Methyl eicosanoate

分子式：C21H42O2

分子量：326.56

您正在浏览的产品：二十烷酸甲酯

手机版：二十烷酸甲酯

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国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中二十烷酸甲酯等脂肪酸甲酯的定性及定量分析，涵盖乳制品、油脂、婴幼儿食品等基质。
核心检测方法	甲酯化衍生-气相色谱法（GC-FID）：样品经皂化、甲酯化处理后，通过气相色谱分离，氢火焰离子化检测器检测。
检出限与定量限	二十烷酸甲酯检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg（以实际样品基质调整）。
质控样品要求	需使用空白基质加标样品验证回收率（80%-120%），每批次检测需包含平行样（RSD≤10%）。
关键实验步骤	1. 样品皂化（70℃水浴，30分钟） 2. 甲酯化（三氟化硼-甲醇试剂，70℃反应10分钟） 3. 正己烷萃取后上机分析
特别说明	甲酯化过程需严格控温，避免脂肪酸降解；色谱柱建议使用极性柱（如HP-88或等效型号）。

行业标准SN/T 2926-2011《出口食品中脂肪酸的测定气相色谱法》

标准名称及标准号	SN/T 2926-2011《出口食品中脂肪酸的测定气相色谱法》
适用范围	出口食品中二十烷酸甲酯的检测，重点监控动物源性食品及复合食品添加剂。
核心检测方法	微波辅助甲酯化-GC法：采用微波加速甲酯化反应（功率600W，时间5分钟）。
检出限与定量限	检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.08 mg/kg（适用于高脂类食品）。
质控样品要求	每20个样品需插入1个标准物质（RM），保留时间偏差需≤0.05分钟。
关键实验步骤	1. 微波甲酯化（温度80℃，压力15bar） 2. 氮吹浓缩至0.5mL 3. 气相色谱-质谱联用确认
特别说明	微波反应参数需根据样品含水量调整，高水分样品需预先冻干处理。

国家标准《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》

标准名称及标准号	GB/T 17377-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》
适用范围	动植物油脂及其制品中二十烷酸甲酯的定量分析，适用于纯度≥98%的精制油脂。
核心检测方法	冷甲酯化法：室温下使用氢氧化钾-甲醇溶液进行甲酯化（反应时间2小时）。
检出限与定量限	检出限为0.1%（w/w），定量限为0.3%（w/w）。
质控样品要求	需使用CRM（认证参考物质）进行系统适用性测试，相对响应因子偏差≤5%。
关键实验步骤	1. 油脂溶解于正庚烷 2. 氢氧化钾-甲醇溶液甲酯化 3. 上清液直接进样分析
特别说明	仅适用于低酸价油脂（酸价≤2 mg KOH/g），高酸价样品需预中和处理。

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