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D-(+)-木糖_58-86-6
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D-(+)-木糖

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D-(+)-木糖介绍:

产品基本信息:
分子式:C5H10O5
分子量:150.13

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国家标准解读: 食品中木糖的测定
标准名称及标准号 GB/T 22221-2008《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》(注:此标准涵盖木糖检测)
适用范围 适用于食品(如乳制品、饮料、糖果)中木糖及其他糖类的含量测定,检测基质包括液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),以氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测,流动相为乙腈-水体系。
检出限与定量限 木糖检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg,线性范围1-100 mg/L(R²≥0.999)。
质控样品要求 每批次需同步检测空白样品、加标回收样品(加标量50-100 mg/kg)及平行样,回收率应控制在85-110%,相对偏差≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水提取→离心→过滤;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 定量分析:外标法定量。
特别说明 1. 需定期验证色谱柱效(理论塔板数≥3000);
2. 检测前需排除果糖、葡萄糖等同分异构体干扰;
3. 高蛋白样品需增加沉淀蛋白步骤。

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