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葡萄糖酸

1ST3252-100mg

Gluconic acid

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526-95-4

100mg

First Standard

见证书

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葡萄糖酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：葡糖酸

英文同义词：D-Gluconic acid

分子式：C6H12O7

分子量：196.16

您正在浏览的产品：葡萄糖酸

手机版：葡萄糖酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.259-2016《食品安全国家标准食品中葡萄糖酸的测定》

适用范围	适用于乳制品、饮料、谷物制品等食品中葡萄糖酸含量的检测，明确排除含强干扰物质（如高浓度乳酸）的样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用氨基色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液（80:20），检测波长210 nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样品（添加浓度梯度为LOQ的1-5倍），平行样数量≥3，回收率应控制在85-110%。

关键实验步骤

1. 样品经0.45 μm滤膜过滤后超声脱气
2. 色谱柱温度保持30℃±1℃
3. 流速设定0.8 mL/min，进样量10 μL

特别说明	当样品基质复杂时需进行固相萃取净化（推荐C18或HLB小柱），标准曲线需覆盖10-500 mg/L浓度范围（R²≥0.999）。

行业标准解读

标准名称及标准号

SN/T 3852-2014《出口食品中葡萄糖酸的测定离子色谱法》

适用范围	专用于出口食品中葡萄糖酸及其盐类的检测，特别针对含糖量＞20%的复杂基质样品。

核心检测方法

离子色谱法：使用AS11-HC阴离子交换柱，淋洗液为KOH梯度洗脱，抑制型电导检测。

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