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绿原酸_327-97-9
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绿原酸

1ST40089-100mg Chlorogenic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 327-97-9 100mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
绿原酸介绍:

产品基本信息:
中文同义词:3-O-咖啡酰基奎宁酸
英文同义词:3-O-Caffeoylquinic acid
分子式:C16H18O9
分子量:354.31

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国家标准解读:绿原酸(CAS:327-97-9)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.287-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中绿原酸的测定》
适用范围 适用于植物源性食品(如咖啡、茶叶、果蔬制品等)中绿原酸的定量检测,涵盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV):
色谱柱:C18反相色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm);
流动相:乙腈-0.1%磷酸水溶液(梯度洗脱);
流速:1.0 mL/min;
检测波长:327 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD):0.5 mg/kg;
定量限(LOQ):1.5 mg/kg(以样品干重计)。
质控样品要求 1. 空白样品:不含绿原酸的同类基质;
2. 加标回收率:80%-110%;
3. 平行样测定:相对偏差≤10%;
4. 标准曲线:相关系数≥0.999。
关键实验步骤 1. 样品前处理:粉碎后甲醇-水(70:30)超声提取;
2. 离心过滤:取上清液过0.45 μm滤膜;
3. 色谱分析:按梯度程序进样,外标法定量;
4. 数据处理:峰面积积分计算浓度。
特别说明 1. 实验需避光操作以防绿原酸光解;
2. 梯度洗脱程序需严格控温(25±2℃);
3. 若样品含干扰物(如咖啡酸),需优化色谱条件;
4. 标准品需符合GB/T 602标准物质要求。

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