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绿原酸

1ST40089-10mg

Chlorogenic acid

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327-97-9

10mg

First Standard

见证书

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绿原酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：3-O-咖啡酰基奎宁酸

英文同义词：3-O-Caffeoylquinic acid

分子式：C16H18O9

分子量：354.31

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国家标准GB 5009.343-2021 食品安全国家标准食品中绿原酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.343-2021《食品安全国家标准食品中绿原酸的测定》
适用范围	适用于食品（如咖啡、茶叶、果蔬制品）中绿原酸含量的测定，不适用于含复杂干扰成分的样品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长327 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率实验验证，回收率范围应为80%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-水提取后离心； 2. 过滤膜净化； 3. 色谱条件优化与进样分析； 4. 标准曲线法定量。
特别说明	实验需避光操作，绿原酸易氧化；流动相需现配现用并超声脱气；标准品溶液冷藏保存且7日内有效。

行业标准YY/T 1678-2020 中药中绿原酸的测定

标准名称及标准号	YY/T 1678-2020《中药中绿原酸的测定》
适用范围	适用于中药材、中药饮片及中成药中绿原酸的含量测定，适用于含酚酸类成分的复杂基质。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UHPLC）：采用ACQUITY UPLC® BEH Shield RP18色谱柱，流速0.3 mL/min，柱温40℃。
检出限与定量限	LOD为0.2 μg/g，LOQ为0.5 μg/g。
质控样品要求	每批次需包含空白对照、加标样品及平行样，RSD≤5%，保留时间偏差±0.1 min内。
关键实验步骤	1. 样品经70%乙醇超声提取； 2. 固相萃取柱（C18）净化； 3. UHPLC分离与DAD检测器分析。
特别说明	需验证方法专属性，确保与咖啡酸、阿魏酸等结构类似物分离；色谱柱寿命需定期校验。

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