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香风草苷
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GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中黄酮类化合物的测定
本标准适用于食品（包括植物性食品、饮料、保健食品等）中香风草苷及其他黄酮类化合物的定性及定量分析，检测基质包括液体、固体、半固体样品。
采用高效液相色谱法（HPLC），使用C18色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长340 nm，流速1.0 mL/min，柱温30℃。
香风草苷的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于食品基质中痕量成分分析。
实验需使用空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及标准物质进行质量控制，加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤5%。
1. 样品前处理：超声辅助乙醇提取，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件优化：需验证流动相比、柱温对分离效果的影响；
3. 标准曲线：需覆盖0.2-50 mg/L浓度范围，R²≥0.999。
香风草苷在酸性条件下不稳定，样品提取及保存需避光并控制pH＞5。若样品含干扰物质（如多酚类），需增加固相萃取（SPE）净化步骤。
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