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香草酸

CCHM700289

Vanillic Acid

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121-34-6

250mg

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香草酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-28 00:00:00
结构式：
香草酸

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国家标准GB 5009.284-2021解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品添加剂香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香草酸的测定

适用范围	适用于食品中香草酸及其他香兰素类化合物的定量检测，涵盖液态、固态及半固态食品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（检测波长：276 nm），采用外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以食品基质湿重计）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收率样品（加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点）及平行样，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助乙醇提取；
2. 离心过滤后进样分析；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液（35:65）。

特别说明	需注意食品基质中可能存在的干扰物质（如咖啡酸、阿魏酸），必要时需优化色谱条件或采用质谱确认。

行业标准GB/T 39515-2020解读

标准名称及标准号

化学试剂气相色谱用载气中微量杂质的测定

适用范围	适用于气相色谱分析中载气（如氮气、氦气）内微量香草酸等挥发性有机杂质的检测。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用吸附管富集后热脱附进样。

检出限与定量限

检出限为0.02 μg/m³，定量限为0.05 μg/m³（以气体体积计）。

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