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香草酸_121-34-6
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香草酸

ZCX-00022306 VANILLIC ACID(AS) {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 121-34-6 1g {{goodObj.date}} 甄准 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
香草酸介绍:

香草酸


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国家标准解读:香草酸(CAS:121-34-6)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香草醛、乙基香兰素、香草酸和甲基香兰素的测定》
适用范围 适用于食品(如乳制品、饮料、糖果)中香草酸、香草醛等物质的含量测定,涵盖液相色谱法(HPLC)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。
核心检测方法 1. HPLC法:C18色谱柱分离,紫外检测器(波长280 nm);
2. LC-MS/MS法:多反应监测模式(MRM),内标法定量。
检出限与定量限 HPLC法检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg;
LC-MS/MS法LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(添加浓度覆盖LOQ~10倍LOQ)和平行样,加标回收率需在80%~120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈提取,QuEChERS净化;
2. 色谱条件:流速0.3 mL/min,柱温30℃,流动相为乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI-),碰撞气为氮气。
特别说明 1. 香草酸易受光热降解,需避光保存且快速检测;
2. 基质复杂样品(如巧克力)需优化净化步骤;
3. 标准溶液现用现配,避免长时间存放。

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