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衣康酸

1ST70032-100mg

Itaconic acid

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97-65-4

100mg

First Standard

见证书

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衣康酸介绍：

产品基本信息：

分子式：C5H6O4

分子量：130.10

您正在浏览的产品：衣康酸

手机版：衣康酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB/T 5009.157-2016《食品中有机酸的测定》

标准名称及标准号

GB/T 5009.157-2016《食品中有机酸的测定》

适用范围	适用于食品（如饮料、发酵制品）中衣康酸及其他有机酸的定量检测，涵盖液相色谱法（HPLC）和离子色谱法（IC）。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行分离与定量，紫外检测器波长设定为210 nm，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg；需根据样品基质调整校准曲线范围。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样；加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤5%。

关键实验步骤

样品前处理：过滤或离心后过0.45 μm滤膜；色谱条件：C18色谱柱，流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量10 μL。

特别说明	若样品中柠檬酸或苹果酸含量过高可能干扰检测，需通过调整流动相比例或梯度洗脱程序优化分离效果。

行业标准《出口食品中衣康酸的测定》

标准名称及标准号

SN/T 3859-2014《出口食品中衣康酸的测定》

适用范围	专门针对出口食品（如调味品、罐头）中衣康酸的检测，适用基质包括液体和半固体样品。

核心检测方法

离子色谱法（IC）结合电导检测器，采用碳酸盐淋洗液体系和抑制型电导检测，提高灵敏度和抗干扰能力。

关键实验步骤

样品需经水提取、高速离心后过OnGuard RP柱去除杂质；色谱条件：AS11-HC色谱柱，流速1.5 mL/min。

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