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α-胆甾烷醇

1ST180818-10mg

α-Cholestanol

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516-95-0

10mg

First Standard

见证书

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α-胆甾烷醇介绍：

产品基本信息：

英文同义词：3α-Hydroxy-5α-cholestane; Cholestan-3α-ol; epi-Cholestanol; Epicholestanol; Epidihydrocholesterin; Epidihydrocholesterol; Presteron; (3α,5α)-Cholestan-3-ol (ACI); 5α-Cholestan-3α-ol

分子式：C27H48O

分子量：388.67

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手机版：α-胆甾烷醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB/T 5009.128-2021解读

标准名称及标准号

GB/T 5009.128-2021《食品安全国家标准食品中甾醇的测定》

适用范围	适用于食品中α-胆甾烷醇、β-谷甾醇等甾醇类化合物的检测，涵盖植物油、乳制品及保健食品基质。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经皂化、萃取后衍生化处理，通过特征离子峰（m/z 368、370）进行定性定量分析。

检出限与定量限

α-胆甾烷醇的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

每批次需加标空白基质样品，回收率应控制在85%-110%；平行样相对偏差≤10%；标准曲线R²≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-乙醇溶液70℃水浴回流1小时
2. 萃取：正己烷萃取3次，合并有机相并浓缩
3. 衍生化：N,O-双（三甲基硅基）三氟乙酰胺（BSTFA）70℃反应30分钟
4. 仪器分析：DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（初始150℃，15℃/min升至300℃）

特别说明	① 标准品纯度要求≥98%，需进行衍生化效率验证 ② 高脂肪样品需增加净化步骤（如硅胶柱净化） ③ 实验过程中需严格控制皂化时间以防止甾醇氧化

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！