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荞麦碱

1ST165209-10mg

Fagomine

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53185-12-9

10mg

First Standard

见证书

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荞麦碱介绍：

产品基本信息：

英文同义词：3,4-Piperidinediol, 2-(hydroxymethyl)-, [2R-(2α,3β,4α)]-; (2R,3R,4R)-2-(Hydroxymethyl)-3,4-piperidinediol; 1,2,5-Trideoxy-1,5-imino-D-arabino-hexitol; D-Fagomine; Fagomine; 3,4-Piperidinediol, 2-(hydroxymethyl)-, (2R,3R,4R)-

分子式：C6H13NO3

分子量：147.17

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.278-2020《食品安全国家标准食品中荞麦碱的测定》

适用范围

适用于谷物、饮料、保健食品等基质中荞麦碱的定量检测，明确排除油脂类及高色素干扰样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、基质加标样（加标量为LOQ的1-10倍）和实验室控制样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇-水溶液超声提取后离心净化
2. 上清液过0.22 μm滤膜后进样
3. 色谱条件：柱温30℃，检测波长265 nm，流速1.0 mL/min

特别说明

检测过程中需注意黄酮类化合物的干扰，若样品中芦丁含量高于0.1%，需采用固相萃取（SPE）进行前处理。

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