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安石榴苷_65995-63-3
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安石榴苷

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安石榴苷介绍:

产品基本信息:
中文同义词:安石榴甙
英文同义词:D-Glucose, cyclic 4,6-[(2S,2’S)-2,2’-(5,10-dihydro-2,3,7,8-tetrahydroxy-5,10-dioxo[1]benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-1,6-diyl)bis[3,4,5-trihydroxybenzoate]] cyclic 2,3-[(1S)-4,4’,5,5’,6,6’-hexahydroxy[1,1’-biphenyl]-2,2’-dicarboxylate]; D-Glucose, cyc
分子式:C48H28O30
分子量:1084.72

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国家标准:GB 5009.289-2020 食品安全国家标准 植物源性食品中多酚类物质的测定
标准名称及标准号 GB 5009.289-2020 食品安全国家标准 植物源性食品中多酚类物质的测定
适用范围 适用于植物源性食品(如石榴、茶、果蔬等)中安石榴苷等多酚类物质的定量分析。
核心检测方法
方法原理 高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器(UV),采用外标法定量。
色谱条件 C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长280 nm。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05 mg/kg(以安石榴苷计)
定量限(LOQ) 0.15 mg/kg(以安石榴苷计)
质控样品要求
平行测定 每组样品需做3次平行测定,相对标准偏差(RSD)≤5%
加标回收率 需在85%-115%范围内,且每批次样品需包含空白加标对照。
关键实验步骤
样品前处理 样品需经粉碎、过80目筛,用70%甲醇水溶液超声提取30分钟,离心后过滤上清液。
标准曲线 安石榴苷标准品需配制至少5个浓度梯度,线性相关系数(R²)≥0.999。
特别说明
干扰物质 样品中鞣花酸、花青素等可能干扰检测,需通过优化色谱条件或净化步骤消除。
储存条件 标准品溶液需避光保存于-20℃,有效期3个月;样品提取液需24小时内完成检测。

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