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食醋中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样品 (2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食醋中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样品 (2年,-20℃)

NCS190978
¥ 1100.0
¥ 1100.0
30ml
钢研纳克
山梨酸:0.237±0.047 g/kg;苯甲酸:0.286±0.057 g/kg;糖精钠:0.226±0.045g/kg;安赛蜜:0.240±0.048g/kg
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食醋中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样品 (2年,-20℃)介绍:


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手机版:食醋中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样品 (2年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准名称及标准号 GB 5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围 适用于食醋、饮料、酱菜等食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的定量检测(安赛蜜需采用GB 5009.140补充检测)
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)
2. 流动相:甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱
3. 检测波长:230nm
检出限与定量限 苯甲酸:检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
山梨酸:检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
糖精钠:检出限1.0mg/kg,定量限3.0mg/kg
质控样品要求 1. 基质匹配:需使用食醋基质的质控样
2. 浓度水平:建议覆盖标准曲线中段浓度
3. 稳定性:-20℃冷冻保存(有效期参照证书,通常≤24个月)
4. 使用频次:每批样品至少插入1个质控样
关键实验步骤 1. 样品前处理:食醋经0.22μm滤膜直接过滤
2. 流动相配制:准确称取0.77g乙酸铵,超纯水溶解定容至1000mL
3. 梯度程序:0-8min甲醇比例从5%升至20%,8-12min保持95%
4. 进样量:10μL,柱温30℃
特别说明 1. 苯甲酸、山梨酸需在酸性条件下检测,糖精钠在碱性条件更稳定
2. 食醋样品需注意pH调节(检测前用氨水调至pH≈8)
3. 质控样解冻后需充分混匀,避免反复冻融(≤3次)
GB 5009.140-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
标准名称及标准号 GB 5009.140-2016《食品中乙酰磺胺酸钾的测定》(安赛蜜)
适用范围 食醋、饮料等食品中安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)的专项检测
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)
2. 流动相:甲醇-磷酸二氢钾溶液(15:85)
3. 检测波长:227nm
检出限与定量限 安赛蜜:检出限4mg/kg,定量限10mg/kg
质控样品要求 1. 保存条件:-20℃避光保存(开封后需密封)
2. 浓度验证:每半年核查标准物质浓度
3. 平行测定:质控样需做双平行(相对偏差≤10%)
关键实验步骤 1. 流动相配制:0.02mol/L磷酸二氢钾(pH4.5)
2. 样品处理:食醋经水稀释5倍后过0.45μm滤膜
3. 色谱条件:流速1.0mL/min,进样量10μL
特别说明 1. 安赛蜜与糖精钠保留时间接近,需优化分离度
2. 质控样检测结果需在证书标示值的不确定度范围内
3. 当与GB5009.28联用时,优先采用相同前处理方法

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!