GBW(E)100707鸡肉质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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GBW(E)100707鸡肉质控样

NCS202010

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35g/瓶粉末

钢研纳克

见证书

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GBW(E)100707鸡肉质控样介绍：

产品组成：

编号	Mn	Zn	Mg	Ca	Fe	Na	K
NCS202010	0.000056	0.00257	1.28	0.023	0.02	0.175	1.28

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

标准名称及标准号	GB 31650-2019 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
适用范围	适用于鸡肉等畜禽产品中兽药残留的限量控制，涵盖β-受体激动剂、抗生素、抗寄生虫药等12大类267种兽药
核心检测方法	规定残留检测方法需符合GB/T 21311-2007等配套检测标准，主要采用LC-MS/MS技术进行多残留同时分析
检出限与定量限	不同兽药要求不同，如磺胺类定量限≤0.01 mg/kg，喹诺酮类定量限≤0.005 mg/kg
质控样品要求	需使用GBW(E)100707等有证标准物质，每批样品需设置空白对照、加标回收和平行样
关键实验步骤	1. 样品前处理：乙腈提取，C18固相萃取净化 2. 色谱条件：C18色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱 3. 质谱检测：多反应监测模式，同位素内标法定量
特别说明	氯霉素、己烯雌酚等20种药物禁止检出；检测结果需根据肌肉/肝脏等不同组织部位分别判定

动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定

标准名称及标准号	GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法
适用范围	适用于鸡肉等动物肌肉组织中16种磺胺类药物残留检测，包括磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉等
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法，采用电喷雾电离正离子模式，多反应监测模式检测
检出限与定量限	方法检出限0.3 μg/kg，定量限1.0 μg/kg（所有磺胺类药物）
质控样品要求	每20个样品需设置1个空白对照和2个加标质控样，加标浓度需覆盖定量限至最大残留限量水平
关键实验步骤	1. 乙腈振荡提取，氮吹浓缩 2. 正己烷脱脂净化 3. 色谱分离：乙腈-0.1%甲酸水流动相梯度洗脱 4. 定性定量：保留时间±2.5%，特征离子对比例偏差≤20%
特别说明	样品提取后需在-20℃冷冻除脂；检测结果需扣除空白值；需监测基质效应并进行补偿

食品安全国家标准食品中碘的测定

标准名称及标准号	GB 5009.267-2020 食品安全国家标准食品中碘的测定
适用范围	适用于鸡肉等动物源性食品中总碘和无机碘的测定，包括分光光度法和ICP-MS法
核心检测方法	方法一：碱灰化-砷铈催化分光光度法；方法二：电感耦合等离子体质谱法
检出限与定量限	分光光度法：检出限0.002 mg/kg，定量限0.007 mg/kg；ICP-MS法：检出限0.001 mg/kg，定量限0.003 mg/kg
质控样品要求	需使用鸡肉基质质控样，每批次样品需带空白对照和加标回收，回收率控制在85-115%
关键实验步骤	1. 样品前处理：碱性条件下550℃灰化处理 2. 碘分离：水蒸气蒸馏法分离无机碘 3. 检测：分光光度法在405nm测定或ICP-MS测定质荷比127
特别说明	灰化过程需严格控制温度防止碘挥发；ICP-MS法需使用铟内标校正；需区分总碘和无机碘检测报告

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