水中甜蜜素
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甲醇中强力霉素
BW-SCL-TM-00041 | 1000 mg/L
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甲醇中金霉素
BW-SCL-TM-00040 | 1000 mg/L
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甲醇中四环素
BW-SCL-TM-00263 | 1000μg/mL
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甲醇中三聚氰胺
BW-OTL-HM-01554 | 100μg/mL
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正己烷中4,4’-滴滴滴
BW-NCL-HN-00023 | 100μg/mL
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GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用于饮用水、饮料、液态奶等水基质样品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的定量检测，检出浓度范围0.005-0.5 g/kg
气相色谱法（GC-FID）：样品经衍生化处理后，甜蜜素转化为环己醇亚硝酸酯，经DB-5色谱柱分离后氢火焰离子化检测器测定
检出限(LOD)：0.002 g/kg | 定量限(LOQ)：0.005 g/kg
当取样量10g时，方法最低检测浓度可达0.2 mg/L
1. 每批次须带空白样品和加标回收样品
2. 加标浓度选择待测物浓度的0.5-2倍
3. 回收率范围要求85%-110%
4. 平行样相对偏差≤10%
1. 样品处理：取10mL水样加入50mL离心管
2. 衍生化：加入5mL正己烷+0.5mL亚硝酸钠溶液(50g/L)+0.5mL硫酸溶液(50%)，冰浴振荡10min
3. 萃取：4000r/min离心5min，取上清液
4. 检测：GC进样量1μL，柱温程序：初温60℃(1min)→20℃/min→终温150℃(5min)
1. 衍生化需在冰浴条件下进行，温度过高会导致衍生物分解
2. 亚硝酸钠溶液需现配现用，避免氧化失效
3. 含二氧化碳样品需超声脱气后再检测
4. 当样品含乳成分时需增加蛋白质沉淀步骤
5. 标准曲线需覆盖预期浓度范围且R²≥0.995
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