水中苯甲酸、山梨酸、糖精钠混合标准溶液_混标_无机类_标准物质_萘析商城

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水中苯甲酸、山梨酸、糖精钠混合标准溶液

NCS1603256-200-C10

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10mL

钢研纳克

200μg/mL

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水中苯甲酸、山梨酸、糖精钠混合标准溶液介绍：

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食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
发布日期：2016-12-23，实施日期：2017-06-23

适用范围

适用于各类食品（包括饮料、蜜饯、酱菜等）中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的定量检测。
特别涵盖以水为基质的液态样品（如果汁、碳酸饮料等）中三种添加剂的同步测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（粒径5μm，柱长250mm）
2. 流动相：甲醇-乙酸铵溶液（0.02mol/L）梯度洗脱
3. 检测波长：苯甲酸/山梨酸230nm，糖精钠214nm
4. 流速：1.0mL/min，柱温：30℃

检出限与定量限

化合物	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
苯甲酸	2.0 mg/kg	5.0 mg/kg
山梨酸	2.0 mg/kg	5.0 mg/kg
糖精钠	1.0 mg/kg	3.0 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步测试空白样品和加标样品
2. 加标回收率范围：苯甲酸85%~108%，山梨酸86%~105%，糖精钠88%~106%
3. 标准曲线相关系数R²≥0.999
4. 每20个样品插入1个质控样，相对标准偏差(RSD)≤5%

关键实验步骤

1. 样品前处理：水基质样品经0.22μm微孔滤膜直接过滤
2. 标准曲线配制：用混合标准溶液配制5点浓度梯度（0.5~50μg/mL）
3. 色谱分离：进样量10μL，梯度洗脱程序：0-8min甲醇比例从5%升至30%
4. 定量分析：根据保留时间定性，峰面积外标法定量
5. 系统适应性：理论塔板数≥5000，分离度≥1.5

特别说明

1. 含乳饮料需用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白后检测
2. 山梨酸在酸性条件下易分解，样品pH需控制在6-8范围内
3. 当苯甲酸与糖精钠保留时间重叠时，改用甲醇-乙酸铵（0.01mol/L）等度洗脱（15:85）
4. 标准溶液需避光冷藏（4℃），有效期3个月

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