乳粉中沙门氏菌（定性）分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中沙门氏菌（定性）分析质控样品

MRM1666

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2支/套

萘析精选

阳性

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乳粉中沙门氏菌（定性）分析质控样品介绍：

批次号：D081156
含量：阳性
规格：2支/套
生产日期：2025/2/12
有效期：2026/2/11
适用国标：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

标准名称及标准号

GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》

适用范围

适用于乳粉、婴幼儿配方食品、乳及乳制品等食品中沙门氏菌的定性检验，包括前增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定和血清学鉴定全过程。

核心检测方法

1. 前增菌：使用无菌缓冲蛋白胨水(BPW)36℃±1℃培养18h±2h
2. 选择性增菌：分别接种TTB和SC培养基42℃±1℃培养24h±2h
3. 分离培养：BS、XLD、HE琼脂平板36℃±1℃培养48h±2h
4. 生化鉴定：三糖铁琼脂、赖氨酸脱羧酶、尿素酶等试验
5. 血清学鉴定：O多价和H多价血清凝集试验

检出限与定量限

本方法为定性检测，检出限为25g(mL)样品中检出/未检出沙门氏菌。当采用MPN法时，可报告每克(毫升)样品中沙门氏菌的最可能数。

质控样品要求

1. 阳性对照：ATCC 14028或等效标准菌株
2. 阴性对照：大肠埃希氏菌ATCC 25922
3. 空白对照：无菌缓冲液
4. 每批次实验需同时进行阴/阳性对照
5. 质控样品需与待测样品同步处理

关键实验步骤

1. 样品处理：25g乳粉+225mL BPW，均质
2. 前增菌：36℃±1℃培养18h±2h
3. 选择性增菌：取1mL转种10mL TTB，0.1mL转种10mL SC
4. 分离培养：分别划线接种BS/XLD/HE平板
5. 可疑菌落筛选：挑取2-3个典型菌落进行生化鉴定
6. 血清分型：先用多价O血清检查，阳性者再分群

特别说明

1. 乳粉样品需充分溶解恢复受损菌体
2. 必须使用两种选择性增菌培养基提高检出率
3. 亚利桑那菌需通过卫矛醇和丙二酸钠试验区分
4. 血清学鉴定需使用新鲜培养物(18-24h)
5. 所有培养基使用前需做无菌检查和促生长试验
6. 实验环境应符合GB 19489生物安全要求

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