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坚果(开心果)中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

坚果(开心果)中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

MCS-40172
¥ 1200.0
¥ 1200.0
80g
2026-08-24
萘析精选
53.2mg/kg
+
7
坚果(开心果)中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022介绍:

1. 基本信息

样品名称:坚果(开心果)中二氧化硫分析质控样
编号:MCS-40172批号:见证书
规格:80g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(mg/kg)
二氧化硫53.2

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:坚果(开心果)中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

手机版:坚果(开心果)中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
标准号 GB 5009.34-2022
发布日期 2022年6月30日
适用范围
适用产品 坚果及籽类食品(包括开心果)、淀粉及制品、糕点、干制蔬菜等食品基质
检测目标 二氧化硫残留量(以SO₂计)
核心检测方法
第一法 滴定法(常规方法)
原理:样品酸化后蒸馏,释放的二氧化硫用乙酸铅溶液吸收,酸化后用碘标准溶液滴定
第二法 分光光度法(仲裁法)
原理:样品酸化蒸馏后,释放的二氧化硫被甲醛缓冲液吸收,生成羟基甲基磺酸,加氢氧化钠后释放SO₂与副玫瑰苯胺反应,575nm波长比色测定
检出限与定量限
滴定法 检出限:3.0mg/kg
定量限:10.0mg/kg
分光光度法 检出限:1.0mg/kg
定量限:3.0mg/kg
质控样品要求
基质要求 需使用坚果类基质质控样(如开心果)
标准物质浓度需覆盖检测范围(建议高/低两个浓度水平)
使用频次 每批次样品检测需同步进行质控样测定
每20个样品至少插入1个质控样
结果判定 测定值需在标准物质证书规定的不确定度范围内(一般为±2SD)
关键实验步骤
样品前处理 1. 坚果样品粉碎后过20目筛
2. 称取5g试样(精确至0.001g)于蒸馏管中
蒸馏吸收 1. 加入400mL蒸馏水及10mL盐酸(1+1)
2. 蒸馏装置冷凝管下端插入25mL乙酸铅吸收液中
3. 加热蒸馏,收集馏出液300mL(约30min)
滴定/测定 滴定法:馏出液加10mL盐酸后用碘标准溶液滴定至蓝紫色
分光光度法:取10mL馏出液加10mL甲醛缓冲液,反应后575nm测定
特别说明
坚果类注意事项 1. 开心果等需去除外壳后取样
2. 高脂样品需增加防爆沸装置
3. 蒸馏时控制加热速度防止暴沸
方法选择 1. 常规检测选择滴定法
2. 仲裁/低含量样品选择分光光度法
3. 结果≤10mg/kg时需用分光光度法验证
交叉污染防控 1. 实验器具需单独使用避免硫化物污染
2. 蒸馏装置每次使用前需空蒸清洗
3. 高浓度样品与低浓度样品分批次检测

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!