大米粉中6种金属分析质控样GB 5009.268-2025
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大米粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2025
MCS-10238 | 20g
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大米粉中6种金属分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10480 | 50g
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大米粉中6种金属分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10189 | 20g
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大米粉中6种金属分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10096 | 20g
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大米粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016/GB 5009.17-2021
MCS-10238 | 20g
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大米粉中4种金属分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10170 | 20g
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大米粉中5种金属分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10099 | 20g
1. 基本信息
2.特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
本标准于2025年正式实施，替代GB 5009.268-2016版本，适用于各类食品中重金属元素的检测分析。
1. 适用基质：谷物（含大米粉）、乳制品、水产品等固态/半固态食品
2. 目标元素：铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铬(Cr)、锡(Sn)等6种重金属
3. 应用场景：食品安全监督抽检、企业出厂检验、实验室能力验证
方法1：电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
• 原理：样品经微波消解后，通过等离子体电离形成离子流，经四级杆质量分析器分离检测
• 适用元素：Pb、Cd、As、Cr、Sn（汞需特殊模式）
方法2：石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)
• 原理：原子化后的基态原子吸收特定波长光辐射，适用于痕量元素分析
• 适用元素：Pb、Cd、Cr（需分别测定）
注：检出限基于0.5g样品定容至50mL的测定条件
大米粉质控样特性：
1. 基体匹配：大米粉基质与实际样品一致
2. 均匀性：粒径≤150μm，RSD＜5%
3. 定值信息：提供6种元素的认证浓度值及不确定度
4. 稳定性：-20℃密封保存≥24个月
使用规范：
• 每批样品测试需包含1个质控样
• 测定结果应在认证值±3SD范围内
步骤1：样品前处理
1. 精确称取0.5g±0.001g质控样
2. 加入6mL硝酸+2mL过氧化氢消解体系
3. 微波消解程序：
步骤2：仪器分析
• ICP-MS需采用碰撞反应池模式(KED)
• 内标加入：铟(In)、铑(Rh)、铋(Bi)混合内标
• 汞稳定剂：0.5%金溶液(Au)
1. 汞的特殊处理：需单独配制标准曲线，现配现用
2. 砷的形态：总砷测定需保证完全转化为无机砷
3. 干扰校正：铬测定时需监控40Ar12C对52Cr干扰
4. 方法验证要求：每批样品需做加标回收（回收率80-120%）
5. 新版变化：新增锡(Sn)的测定方法，优化了铬的检测限
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！