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乳粉中铜分析质控样品_
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乳粉中铜分析质控样品

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乳粉中铜分析质控样品介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中铜的测定
标准名称及标准号 GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》
适用范围 适用于各类食品中铜的测定,包括乳粉、乳制品及婴幼儿配方食品
核心检测方法 火焰原子吸收光谱法(第一法)
电感耦合等离子体质谱法(第二法)
检出限与定量限 • 火焰原子吸收法:检出限0.02 mg/kg,定量限0.05 mg/kg
• ICP-MS法:检出限0.003 mg/kg,定量限0.01 mg/kg
质控样品要求 1. 每批次样品需同步测试有证标准物质(CRM)
2. 基质应与样品一致(如乳粉基质CRM)
3. 含量水平需覆盖待测样品浓度范围
4. 精密度要求:平行样测定RSD≤10%
关键实验步骤
1. 样品前处理 称取2g乳粉试样→微波消解(硝酸+过氧化氢)→180℃消解30min
2. 仪器分析 • 火焰原子吸收法:波长324.8nm,乙炔-空气火焰
• ICP-MS法:监测同位素63Cu/65Cu
3. 质量控制 每10个样品插入1个质控样,每批≥2个空白样
特别说明
1. 实验器具需专用:使用10%硝酸浸泡24h的塑料器皿,防止铜污染
2. 干扰消除:火焰法需加释放剂(如镧盐)消除磷酸盐干扰
3. 结果验证:当浓度>5mg/kg时需用标准加入法确认
4. 质控判定:CRM测定值应在证书不确定度范围内
食品安全国家标准 食品中多元素的测定
相关补充 • 铜作为多元素同时检测指标之一
• 提供ICP-MS多元素联测方案
• 适用于高通量实验室的批量检测
质控要求 每批次需包含:空白样、基质匹配CRM、加标回收样(回收率要求85%-115%)

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