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婴幼儿配方乳粉中磷分析质控样_
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婴幼儿配方乳粉中磷分析质控样

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婴幼儿配方乳粉中磷分析质控样介绍:

产品名称:婴幼儿配方乳粉中磷分析质控样
规格:20g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.87-2016《食品安全国家标准 食品中磷的测定》
适用范围
适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品、谷物辅食等食品中总磷含量的测定。特别针对乳粉基质优化,涵盖磷含量范围5~1000mg/100g。
核心检测方法
分光光度法(钼蓝比色法):样品经酸消解后,在酸性条件下与钼酸铵反应生成磷钼酸铵,经抗坏血酸还原形成蓝色络合物,于波长660nm处测定吸光度值。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.3mg/100g
定量限(LOQ) 1.0mg/100g
线性范围 0.2~10μg/mL(标准曲线)
质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用婴幼儿配方乳粉基质的标准物质
2. 浓度梯度:至少包含低、中、高三个浓度水平(建议覆盖20-300mg/100g)
3. 定值要求:具备可溯源的认定值及不确定度报告
4. 稳定性:开封后需密封避光保存,使用周期不超过证书有效期
关键实验步骤
1. 消解 称取1g样品,加入10mL硝酸,240℃梯度升温消解至透明
2. 定容 消解液用超纯水定容至50mL容量瓶
3. 显色 取5mL样液,依次加入钼酸铵-硫酸溶液和抗坏血酸溶液,沸水浴10min
4. 测定 冷却后于660nm测定吸光度,同时做试剂空白
特别说明
1. 干扰控制:铁离子含量>300mg/kg时需加NaF掩蔽
2. 酸度要求:显色反应需保持0.4~0.5mol/L硫酸环境
3. 质控频率:每批次样品需同步测定质控样和加标回收(回收率需85%~105%)
4. 仪器校准:分光光度计需用标准滤光片验证波长准确性

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