钙元素有机浓缩物 25g/ROSFCA2-25G
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铬元素金属有机浓缩物 25G/ROSFCR9-25G
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铜元素金属有机浓缩物25G/ROSFCU3-25G
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GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
适用于各类食品(包括有机基质样品)中钙元素的定量检测,包含婴幼儿配方食品、乳制品、谷物制品等有机浓缩物样品的前处理及检测要求。
1. 火焰原子吸收光谱法(FAAS):样品经微波消解后,在422.7nm波长测定钙原子吸收
2. 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES):检测限为0.2mg/kg,轴向观测模式
3. 滴定法(EDTA络合滴定):适用于钙含量>5mg/100g的样品
火焰原子吸收法:
• 检出限(LOD):0.1mg/kg
• 定量限(LOQ):0.3mg/kg
ICP-OES法:
• 检出限(LOD):0.05mg/kg
• 定量限(LOQ):0.2mg/kg
1. 每批次需带证标准物质(CRM)平行样,回收率需控制在85-110%
2. 每20个样品插入1个空白对照(硝酸空白)
3. 精密度要求:平行样相对偏差≤10%
4. 标准曲线相关系数R²≥0.995
样品前处理:
1. 有机浓缩物需经硝酸-过氧化氢(5:1)体系微波消解
2. 消解程序:120℃(10min)→180℃(15min)→冷却
FAAS测定:
1. 添加镧盐消除磷酸盐干扰
2. 乙炔-空气火焰,流量比1:4
3. 标准加入法校正基质效应
1. 有机浓缩物需完全消解至澄清透明,否则需补加硝酸
2. 高钠样品需背景校正防止422.4nm干扰
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准
4. 容器需经10%硝酸浸泡24h去离子处理
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