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GSB 04-3362-2016A(M300996

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食品安全国家标准食品中多元素的测定

标准名称及标准号

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》

适用范围

适用于各类食品中30种金属元素（包括铅、砷、镉、汞、铬、镍、铜等）的定量分析，涵盖谷物、肉制品、乳制品、水产品等基质

核心检测方法

1. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
2. 微波消解前处理技术
3. 内标法校正基体干扰

检出限与定量限

* 其他元素详见标准附录A

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品
2. 每20个样品插入1个加标回收样品
3. 每批使用有证标准物质(CRM)
4. 回收率范围：85-115%
5. RSD≤10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5g样品+6mL硝酸微波消解(180℃/30min)
2. 定容：超纯水定容至50mL
3. 仪器分析：ICP-MS采用碰撞池模式
4. 内标添加：在线加入铑(Rh)、铼(Re)、铟(In)内标
5. 标准曲线：至少5点浓度梯度

特别说明

1. 汞元素需单独用金(Au)稳定剂处理
2. 高脂样品需增加赶酸步骤
3. 铬元素需监测质谱干扰(⁴⁰Ar¹²C)
4. 海产品需验证砷形态干扰

水质 65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法

标准名称及标准号

HJ 700-2014《水质 65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法》

适用范围

适用于地表水、地下水、生活污水及工业废水中30种金属元素的同步检测

核心检测方法

1. 直接进样ICP-MS分析
2. 在线内标校正
3. 动态反应池(DRC)技术消除干扰

检出限要求

元素检出限范围：0.01～0.50 μg/L
* 具体元素检出限见标准文本表1

质控要求

1. 每批带实验室空白
2. 平行样相对偏差≤20%
3. 加标回收率：80～120%
4. 每24h校准标准曲线

关键实验步骤

1. 样品预处理：硝酸酸化至pH＜2
2. 内标选择：Sc(45)、Ge(72)、In(115)、Tb(159)、Bi(209)
3. 仪器调谐：氧化物CeO⁺/Ce⁺＜3%
4. 干扰校正方程应用

特别说明

1. 高盐样品需稀释或使用高盐雾化器
2. 汞元素需添加金保护剂
3. 硒元素建议使用碰撞反应池模式

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！