食品中脂肪分析质控样5009.6-2016 第二法酸水解法
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乳粉中脂肪分析质控样 (第二法酸水解法)
MCS-11158 | 20g
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酸奶中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM1192 | 30g/瓶
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乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
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乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
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乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-0 | 50g/瓶
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乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-1 | 20g/瓶
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乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-1 | 20g/瓶
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
1. 加工后的混合食品
2. 易吸湿/结块的食品
3. 不宜用索氏提取法的样品
4. 含有结合态脂类（如磷脂、糖脂）的食品
2. 乙醚/石油醚混合溶剂提取脂肪
3. 蒸发溶剂后称量残留物重量
4. 计算脂肪含量百分比
• 水解过程破坏样品基质结构
• 适用于含结合态脂类样品
2. 半固态样品混匀后取样
② 加入10mL乙醇终止反应
③ 冷却至室温
• 振摇提取2min，静置分层
• 重复提取3次合并醚层
• 水浴蒸发溶剂(≤60℃)
• 100±5℃烘箱干燥至恒重
2. 具有认定证书及不确定度
3. 定期进行方法验证
• 结果应在证书标示范围内
• 脂肪含量＜10g/100g时：RSD≤10%
2. 盐酸具强腐蚀性，需佩戴防护装备
• 蒸发温度不得超过60℃
含磷脂样品需增加提取次数
当脂肪含量＜1g/100g时：保留两位有效数字
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！